Bodegas Forcada Herencia de Baco Crianza je středně plné červené víno z oblasti Rioja. Cuvée z Tempranilla, Garnachy a Graciana nabízí ovocné tóny červeného ovoce doplněné o jemné tóny vanilky, čokolády a opečeného toastu. Skvěle ladí s Jamon Serrano a sýrem Manchego.
Detailní popis produktu
Objev vyváženost a eleganci vína Bodegas Forcada Herencia de Baco Crianza. Pochází ze slavné španělské oblasti Rioja, která je celosvětově proslulá výrobou kvalitních červených vín. Víno vzniká jako cuvée – tedy směs více odrůd, v tomto případě Tempranillo (80 %), Garnacha (18 %) a Graciano (2 %).
Hrozny pocházejí z vinic v biorezervaci, přičemž část vinic je stará až 90 let. Staré keře dávají menší množství hroznů, ale ty jsou koncentrovanější a plnější chuti.
Při výrobě byla použita tzv. studená předfermentační macerace – krátké naložení hroznů před samotným kvašením, které zvýrazňuje ovocnou vůni a čerstvost vína. Poté následovalo 12 měsíců zrání v nových barikových sudech (malé dubové sudy, které vínu dodávají tóny dřeva, vanilky či koření). Díky tomu získalo víno komplexitu a jemné tóny vanilky, čokolády a opečeného toastu.
🍷 Jak chutná?
Herencia de Baco Crianza má výrazné ovocné aroma červeného ovoce, které je doplněno jemnými tóny dřeva, vanilky, čokolády a toastu. V chuti je vyvážené, středně plné, s jemnou tříslovinou a svěží kyselinou.
🥩 S čím si ho dát?
Ideálně se hodí k sušeným šunkám typu Jamon Serrano nebo ke klasickému španělskému sýru Manchego. Podávej při teplotě 16–18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🍷Červené víno |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 📺 Na večer k filmu |
| 🍓 Chuť: | 🪵 Tříslovité a výrazné |
| 😃 Emoce: | ✅ Klasika, která nezklame |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cuvée |
| Země: | Španělsko |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Bodegas Forcada |
| Vinařská oblast: | La Rioja |
| Složení: | Tempranillo, Garnacha, Graciano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
