Bodegas Carchelo Altico Syrah je opulentní červené víno z jihovýchodního Španělska. Sto procent Syrah z ručně sbíraných hroznů, 14 měsíců zrání v dubových sudech a další čas v lahvi mu dodaly bohatou vůni, plnou chuť a dlouhý závěr. Ideální pro milovníky výrazných vín, kteří chtějí objevovat sílu a eleganci Syrahu.
Detailní popis produktu
Dopřej si intenzivní zážitek s vínem Bodegas Carchelo Altico Syrah. Je to výjimečné červené víno z mladé španělské oblasti Jumilla, kde suché klima a staré keře vinné révy dávají hroznům mimořádnou sílu a charakter.
Víno je tvořené ze 100% odrůdy Syrah a vzniká jen z ručně sbíraných hroznů.
✨ Jak vzniká?
- Po ručním sběru hroznů víno prošlo malolaktickou fermentací (kvašením), díky které se původně ostřejší kyseliny proměnily v jemnější a víno získalo kulatější chuť.
- Následně zrálo 14 měsíců ve francouzských barikových sudech, – tedy malých dubových sudech, které vínu dodávají jemné tóny dřeva, koření a vanilky.
- Před uvedením na trh si ještě 12 měsíců odpočinulo v lahvi, aby se všechny chutě krásně propojily.
🍷 Jak chutná?
Má jiskřivou rubínovou barvu s granátovými odlesky a koncentrované aroma lesních plodů, koření a fialek, typických pro odrůdu Syrah.
V chuti je plné, mohutné a elegantní s jemnou kyselinkou, která dokonale ladí s vyzrálými tříslovinami. Dochuť je dlouhá a intenzivní.
🥩 S čím si ho dát?
Altico Syrah se skvěle hodí k hovězímu masu, tučnějším rybám i orientální kuchyni. Před podáváním ho nech alespoň 30 minut vydýchat v karafě a vychutnej si ho při teplotě 14–16 °C ze sklenic typu Burgundy.
🏅 Ocenění
- James Suckling: 92 bodů
- Guide Gourmets: 92 bodů
- Guide Peñín: 91 bodů
- Guide Proensa: 94 bodů
- Guide Wine Up: 92,62 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🍷Červené víno |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🎁 Jako dárek |
| 🍓 Chuť: | 🌶️ Kořenité a divoké |
| 😃 Emoce: | 🏆 Pro výjimečný okamžik |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Syrah |
| Země: | Španělsko |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Bodegas Carchelo |
| Vinařská oblast: | Jumilla |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
