Familia Schroeder Deseado Doux je sladké šumivé víno z Patagonie, vyrobené ze 100% odrůdy Torrontés Riojano. Zaujme jemným perlením a vůní liči, muškátu, mandarinek a jasmínu. Sladší styl s 65 g/l cukru balancuje svěží kyselina – ideální k dezertům nebo foie gras.
Detailní popis produktu
Familia Schroeder Deseado Doux je sladké šumivé víno pocházející z chladné argentinské Patagonie. Vinařství Familia Schroeder, kde víno vzniká, funguje na bázi biodynamiky – tedy hospodaření v souladu s přírodními cykly, bez chemických hnojiv, s důrazem na zdravou půdu a vinice. Díky tomu vína co nejvěrněji odrážejí svůj terroir (místní půdu a klima).
Chladné podmínky Patagonie jsou ideální pro pěstování hroznů k výrobě šumivých vín. Deseado Doux je vyrobeno ze 100% odrůdy Torrontés Riojano – typické pro Argentinu, známé svou aromatičností.
✨ Jak vzniká?
- Po prvotním kvašení víno prošlo druhotnou fermentací v nerezových tancích – tzv. Charmat metodou. To je proces, při kterém se CO₂ z kvašení zachytí přímo v uzavřeném tanku a rozpustí ve víně, čímž vznikne jemné a osvěžující perlení.
- Ve víně zůstává 65 g/l zbytkového cukru, který dodává sladkost, zatímco svěží kyselina udržuje víno v rovnováze.
🍷 Jak chutná?
Ve vůni i chuti se objevují liči, mandarinky, muškát a jasmín. Perlení je jemné a příjemné, sladkost působí noblesně a neulpívá díky kontrastu s kyselinou. Výsledkem je bohaté, voňavé a svěží šumivé víno.
🍰 S čím si ho dát?
Perfektní jako sladší aperitiv, skvěle doplní dezerty, ovocné saláty nebo třeba foie gras. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.
🥂 Kategorie šumivých vín podle zbytkového cukru:
Extra Brut (0–6 g/l) – velmi suché, s minimální sladkostí.
Brut (0–12 g/l) – suché, nejoblíbenější styl.
Extra Dry (12–17 g/l) – lehce suché, jemně ovocné.
Dry / Seco (17–32 g/l) – polosuché, sladší.
Demi-Sec (32–50 g/l) – polosladké, vhodné k dezertům.
Doux / Sweet (50+ g/l) – sladké, dezertní styl.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tradiční sekty 🎩 |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🥂 Na oslavu |
| 🍓 Chuť: | 🍯 Medové a nasládlé |
| 😃 Emoce: | 👗 Elegantní a jemné |
| Styl bublin: | Sekt |
| Cukr: | Sweet (sladké) |
| Barva: | Šumivé |
| Odrůda: | Torrontés |
| Země: | Argentina |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Familia Schroeder |
| Vinařská oblast: | Patagonie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
