Dissegna Prosecco DOC Millesimato Extra Dry je ovocné šumivé víno z oblasti Veneto. Vzniklo metodou Charmat, která zachovává čerstvé ovocné aroma. Jako Millesimato pochází z hroznů jednoho ročníku. Nabízí jemné perlení a tóny lučních květů, zeleného jablka, citrusů a hrušky. Spadá do kategorie Extra Dry (lehce polosuché).
Detailní popis produktu
Dissegna Prosecco DOC Millesimato Extra Dry pochází z oblasti Prosecco v italském Venetu, kde vinařství Dissegna s téměř stoletou tradicí vyrábí moderní a velmi pitelná šumivá vína.
Označení DOC („Denominazione di Origine Controllata“) potvrzuje, že víno pochází z vymezené oblasti a splňuje přísná pravidla pěstování a výroby. Přídomek Millesimato znamená, že víno bylo vyrobeno z hroznů sklizených v jednom konkrétním ročníku, což zdůrazňuje jeho kvalitu a charakter daného roku.
✨ Jak vzniká?
- Výroba probíhá metodou Charmat – druhotné kvašení (fermentace) v nerezových tancích, díky kterému si víno uchovává čerstvost a ovocný projev. Fermentace je proces, při kterém kvasinky přeměňují cukr na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické látky.
- Víno spadá do kategorie Extra Dry, což znamená, že má lehce polosuchý charakter se zbytkovým cukrem 12–17 g/l. Díky tomu působí jemně ovocně a zakulaceně.
- Výsledkem je jemně perlivé a osvěžující Prosecco s čistým, ovocným charakterem.
🍷 Jak chutná?
Prosecco má jemné perlení a květinovo-ovocnou vůni plnou lučních květů, zeleného jablka, citrusů a hrušky. V chuti je lehké, ovocné a osvěžující, s jemným nasládlým dotekem díky kategorii Extra Dry.
🥂 S čím si ho dát?
Výborně se hodí jako aperitiv, ale doprovodí i tapas, ústřice nebo lehké pokrmy středomořské kuchyně. Podávej vychlazené na 6–8 °C.
🥂 Kategorie šumivých vín podle zbytkového cukru:
- Brut Nature (0–3 g/l) – úplně suché, bez doslazení.
- Extra Brut (0–6 g/l) – velmi suché, s minimální sladkostí.
- Brut (0–12 g/l) – suché, nejoblíbenější styl.
- Extra Dry (12–17 g/l) – lehce suché, jemně ovocné.
- Dry / Seco (17–32 g/l) – polosuché, sladší.
- Demi-Sec (32–50 g/l) – polosladké, vhodné k dezertům.
- Doux / Sweet (50+ g/l) – sladké, dezertní styl.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco party 🍾 |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🎁 Jako dárek |
| 🍓 Chuť: | 🍓 Ovocité a svěží |
| 😃 Emoce: | 🎈 Hravé a mladé |
| Styl bublin: | Prosecco |
| Cukr: | Extra Dry (lehce suché) |
| Barva: | Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Francesco Dissegna |
| Vinařská oblast: | Veneto |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
