Cantine Pirovano Collezione Primitivo di Manduria DOC je koncentrované červené víno z oblasti Puglia. V chuti nabízí fíky, švestky, ostružiny, lékořici a čokoládu s dotekem vanilky. Má lehký zbytkový cukr a jemnou tříslovinu – díky tomu ho ocení i ti, kdo mají rádi spíše sladší červená vína.
Detailní popis produktu
Cantine Pirovano Collezione Primitivo di Manduria DOC pochází z ikonické oblasti Manduria v regionu Puglia, která je považována za nejlepší terroir pro odrůdu Primitivo. Vinařství Cantine Pirovano bylo založeno roku 1910 a dodnes patří k tradičním rodinným vinařstvím jižní Itálie.
Primitivo je odrůda známá svou plností, bohatou ovocností a sametovou strukturou. Označení DOC garantuje, že víno pochází z vymezené oblasti Manduria a splňuje přísná pravidla kvality pro pěstování i výrobu.
✨ Jak vzniká?
- Hrozny Primitiva se sklízejí ručně a víno fermentuje v nerezových tancích, aby se zachovala čistota ovocného charakteru.
- Ve víně zůstává lehký zbytkový cukr – část přírodního cukru z hroznů se při kvašení nepřemění na alkohol, takže chuť působí jemně nasládle.
- Výsledkem je plné a koncentrované víno s jemnou, ale pevnou tříslovinou, která dodává struktuře eleganci.
🍷 Jak chutná?
Ve vůni i chuti objevíte ovocnou zavařeninu – fíky, švestky, ostružiny, doplněné o tóny lékořice, čokolády a vanilky. Díky lehké sladkosti a jemným tříslovinám působí víno harmonicky a kulatě.
🥩 S čím si ho dát?
Perfektně se hodí k sušenému ovoci, k prosciuttu a k vyzrálým sýrům typu Parmigiano Reggiano či Pecorino. Podávej při 16–18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🍷Červené víno |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🍖 Ke grilování |
| 🍓 Chuť: | 🍒 Plné a sametové |
| 😃 Emoce: | ✅ Klasika, která nezklame |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Primitivo |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Cantine Pirovano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
