Cantine Pirovano Collezione Primitivo di Puglia IGT je plné červené víno z oblasti Puglia. Nabízí tóny ovocné zavařeniny a lékořice s jemným dotekem vanilky. Díky lehké sladkosti a vyššímu alkoholu působí kulatě a patří do kategorie polosuchých vín.
Detailní popis produktu
Cantine Pirovano Collezione Primitivo di Puglia IGT pochází z jižní Itálie, z oblasti Puglia, která je domovem ikonické odrůdy Primitivo. Vinařství Cantine Pirovano bylo založeno již v roce 1910 a dodnes patří mezi tradiční rodinná vinařství.
Primitivo je odrůda proslulá svou plností, intenzivní ovocností a jemnou kořenitostí. Označení IGT znamená „Indicazione Geografica Tipica“ – tedy víno s chráněným zeměpisným původem, které garantuje kvalitu, ale zároveň dává vinaři více volnosti při výrobě.
✨ Jak vzniká?
- Víno se vyrábí z hroznů Primitiva z vybraných vinic regionu Puglia.
- Při kvašení zůstává ve víně lehký zbytkový cukr – část přírodního cukru z hroznů se nepromění na alkohol, takže chuť působí jemně nasládle.
- Vyšší obsah alkoholu navíc podtrhuje jeho plnost a intenzitu, takže víno působí kulatě a sametově.
🍷 Jak chutná?
Ve vůni i chuti se objevují tóny ovocné zavařeniny, doplněné o lékořici a vanilku. Díky lehké sladkosti a vyššímu alkoholu působí víno polosuchým dojmem – je kulaté, plné a dobře vyvážené.
🥩 S čím si ho dát?
Skvěle se hodí k roastbeefu, prosciuttu a k vyzrálým sýrům typu Parmigiano Reggiano. Podávej při 16–18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🍷Červené víno |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🧀 K sýru |
| 🍓 Chuť: | 🍒 Plné a sametové |
| 😃 Emoce: | 👗 Elegantní a jemné |
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Primitivo |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Cantine Pirovano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
