Sui Nui Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry je šumivé víno světlé slámové barvy s jemným perlením. Buket nabízí tóny akátu, červených jablek a květů vistárie. Chuť je svěží, šťavnatá s jemnou perláží a zbytkovým cukrem cca 13 g/l. Skvělé k sýrovým předkrmům, olivám, mořským rybám a krémovým dezertům.
Detailní popis produktu
Sui Nui Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry je elegantní bílé šumivé víno světlé slámové barvy s jemným, vytrvalým perlením. Vůně je bohatá a květinová – projevuje se akát, červená jablka a tóny vistárie. V chuti je víno svěží, šťavnaté s jemnou perláží a harmonickým ovocným dozvukem. Obsah zbytkového cukru cca 13 g/l jej řadí do stylu Extra Dry (lehce polosuchý).
Označení DOCG („Denominazione di Origine Controllata e Garantita“) je nejvyšší stupeň italské klasifikace a garantuje přísnou kontrolu původu, způsobu výroby i kvality. Oblast Valdobbiadene je považována za srdce nejkvalitnějšího Prosecca a nabízí ideální podmínky pro odrůdu Glera.
Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera metodou Charmat – tedy druhotným kvašením v tlakových tancích, které zachovává čerstvé ovocné aroma a jemné perlení. Fermentace je proces, kdy kvasinky přeměňují cukr na alkohol a zároveň vytvářejí aromatické látky i bublinky.
✨ Jak vzniká?
- Druhotné kvašení metodou Charmat podporuje svěží ovocnost a jemné perlení.
- 100 % Glera zajišťuje lehkost, čistotu a květinový charakter.
- 13 g/l zbytkového cukru řadí víno do stylu Extra Dry – lehce polosuché, jemně ovocné.
- DOCG Valdobbiadene garantuje vysokou kvalitu a původ hroznů.
🍾 Jak chutná?
- Akát a vistárie v intenzivní, květinové vůni.
- Červená jablka a svěží ovocnost.
- Šťavnatá kyselina a jemné perlení.
- Harmonický, ovocný závěr s lehkou sladkostí.
🥘 S čím si ho dát?
Výborné k sýrovým předkrmům, olivám, mořským rybám a krémovým dezertům. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.
🥂 Kategorie šumivých vín podle zbytkového cukru:
- Brut Nature (0–3 g/l) – velmi suché, bez doslazení.
- Extra Brut (0–6 g/l) – velmi suché.
- Brut (0–12 g/l) – suché, lehce ovocné.
- Extra Dry (12–17 g/l) – jemně polosuché, ovocné.
- Dry / Seco (17–32 g/l) – polosuché, sladší.
- Demi-Sec (32–50 g/l) – polosladké, vhodné k dezertům.
- Doux / Sweet (50+ g/l) – sladké, dezertní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco party 🍾 |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🔆 Na letní večer |
| 🍓 Chuť: | 🍓 Ovocité a svěží |
| 😃 Emoce: | 🎈 Hravé a mladé |
| Styl bublin: | Prosecco |
| Cukr: | Extra Dry (lehce suché) |
| Barva: | Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Sui Nui |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
