Cava Forns Raventós Reserva Brut Nature je vrstevnaté šumivé víno z oblasti Penedès. Vzniká tradiční metodou „champenoise“ s 24měsíčním zráním na kalech. Vyniká jemným perlením, tóny hrušky, citrusů a briošky a téměř nulovým obsahem cukru.
Detailní popis produktu
Cava Forns Raventós Reserva Brut Nature je elegantní a plná Cava ze španělské oblasti Penedès. Vzniká tradiční metodou kvašení v lahvi (méthode champenoise), tedy stejným postupem jako šampaňské. Díky tomu má víno jemné, bohaté perlení a dlouhou dochuť.
Základ tvoří typické odrůdy pro Cavu – Macabeo, Xarel·lo, Parellada, doplněné o Chardonnay. Tyto odrůdy dohromady přinášejí ovocnost, svěžest a jemnou květinovost.
Dovětek Reserva označuje, že víno zrálo minimálně 24 měsíců na jemných kalech přímo v lahvi. To dodává vínu hloubku, krémovou strukturu a tóny máslové briošky a medu. Styl Brut Nature znamená, že víno obsahuje 0–3 g/l zbytkového cukru, tedy je naprosto suché, bez doslazení.
✨ Jak vzniká?
- Cava se vyrábí tradiční metodou kvašení v lahvi – stejnou jako šampaňské. Druhotné kvašení probíhá přímo v láhvi, což dává vínu jemné perlení.
- Reserva značí 24 měsíců zrání na kalech, což obohacuje víno o tóny briošky, medu a másla.
- Brut Nature (0–3 g/l cukru) – nejvíce suchý styl, který nechává naplno vyniknout ovocnosti a mineralitě.
🍷 Jak chutná?
Vůně i chuť jsou vrstevnaté a komplexní, s tóny zralé hrušky, citrusů, máslové briošky a medu. V dochuti se objevuje jemná mineralita a dlouhé perlení. Celkově víno působí suchým, čistým a osvěžujícím dojmem.
🥘 S čím si ji dát?
Perfektně doprovodí lehce upravené mořské plody, španělské tapas nebo čerstvé ryby. Podávej vychlazenou na 6–8 °C.
🥂 Kategorie šumivých vín podle zbytkového cukru:
- Brut Nature (0–3 g/l) – úplně suché, bez doslazení.
- Extra Brut (0–6 g/l) – velmi suché, s minimální sladkostí.
- Brut (0–12 g/l) – suché, nejoblíbenější styl.
- Extra Dry (12–17 g/l) – lehce suché, jemně ovocné.
- Dry / Seco (17–32 g/l) – polosuché, sladší.
- Demi-Sec (32–50 g/l) – polosladké, vhodné k dezertům.
- Doux / Sweet (50+ g/l) – sladké, dezertní styl.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 💃 Španělská Cava |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🥂 Na oslavu |
| 🍓 Chuť: | 🧂 Suché a minerální |
| 😃 Emoce: | 👗 Elegantní a jemné |
| Styl bublin: | Cava |
| Cukr: | Brut Nature (úplně suché) |
| Barva: | Šumivé |
| Odrůda: | Cuvée |
| Země: | Španělsko |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Marc Esteve Vives |
| Vinařská oblast: | Penedés |
| Složení: | Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
