Cantine Pirovano Col Mesian Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry je ročníkové šumivé víno z oblasti Veneto. Vyrobeno z odrůdy Garganega metodou Charmat, nabízí osvěžující tóny lučních květů, hrušky a citrusů s delikátním perlením. Ideální do horkých letních dnů.
Detailní popis produktu
Cantine Pirovano Col Mesian Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry pochází z italské oblasti Veneto, která je proslulá výrobou svěžích šumivých vín podobných Proseccu. Vinařství Cantine Pirovano bylo založeno již roku 1910 a dodnes si drží rodinný charakter.
Blanc de Blancs znamená „bílé z bílých hroznů“ – toto víno vzniklo čistě z odrůdy Garganega, typické pro region Veneto. Millesimato pak označuje, že jde o ročníkové víno, tedy z hroznů sklizených v jednom konkrétním ročníku.
✨ Jak vzniká?
- Sekundární kvašení probíhá metodou Charmat v nerezových tancích – díky tomu si víno zachovává ryzí ovocné aroma a jemné bublinky.
- Metoda Charmat znamená, že kvasinky při druhém kvašení vytvářejí oxid uhličitý (CO₂), který se ve víně rozpouští a vzniká tak přirozené perlení.
- Víno je v kategorii Extra Dry – tedy lehce suché, s jemným zbytkovým cukrem, který mu dodává ovocnější a kulatější chuť.
🍷 Jak chutná?
Spumante okouzlí svěží vůní lučních květů, zralé hrušky a citrusů. V chuti je lehce polosuché (Extra Dry), s jemným, delikátním perlením, které přímo vybízí k dalšímu napití.
🥂 S čím si ho dát?
Perfektní jako aperitiv, do letních koktejlů z vína nebo jen tak pro osvěžení v horkých dnech. Podávej dobře vychlazené na 6–8 °C.
🥂 Kategorie šumivých vín podle zbytkového cukru:
- Brut Nature (0–3 g/l) – úplně suché, bez doslazení.
- Extra Brut (0–6 g/l) – velmi suché, s minimální sladkostí.
- Brut (0–12 g/l) – suché, nejoblíbenější styl.
- Extra Dry (12–17 g/l) – lehce suché, jemně ovocné.
- Dry / Seco (17–32 g/l) – polosuché, sladší.
- Demi-Sec (32–50 g/l) – polosladké, vhodné k dezertům.
- Doux / Sweet (50+ g/l) – sladké, dezertní styl.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🇮🇹 Italské Spumante |
|---|---|
| 🥂 Příležitost: | 🥂 Na oslavu |
| 🍓 Chuť: | 🌸 Lehké a voňavé |
| 😃 Emoce: | 👗 Elegantní a jemné |
| Styl bublin: | Spumante |
| Cukr: | Extra Dry (lehce suché) |
| Barva: | Šumivé |
| Odrůda: | Garganega |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Cantine Pirovano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
